Tizón del Maiz. Ustilago maydis. Reino: Fungi. Basisiomicota. Ustilaginomycetes. Ustiliginales. Ustilaginaceae. El Ustilago maydis, ataca potencialmente todas las porciones de la planta, pero ocurre con más frecuencia en las mazorcas. Las planta atacadas desarrollan malformaciones en la forma de agallas abultadas, en un principio de color gris pálido, pero que se oscurecen al aproximarse la maduración, y [...]
Archivo de 23/01/12
TIzón del Maiz
Publicado en 1, etiquetado Agallas abultadas, Basidimycota, blog, Estados Unidos, Europa, Fungi, Huitlacoche, Ingrediente exótico, Mazorcas, México, robertomora, Tizón del Maiz, Trufa mexicana, Ustilaginaceae, Ustilaginales, Ustilaginomycetes, Ustilago maydis el 23/01/2012 | 2 Comentarios »
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